מאמרים

ה"קרפ" בארץ נתפס בעיני הציבור כמרכיב זניח של קינוח בבית קפה או בדוכן בפארק שעשועים, אבל בספרי הבישול הצרפתיים יש ל"קרפ" מקום של כבוד.