top of page
כשר
professional culinary institute
בית הספר העילי למקצועות הבישול והקונדיטוריה
הסטנדרטים המובילים בעולם, עכשיו בישראל
.png)
מסלולי השמה והכנה מקצועית לשוק העבודה
Opportunities
.png)
תעודת הכשרה בינלאומית
Diploma
שיטות ההכשרה הנהוגות בבתי הספר המובילים בעולם
Approach
.png)
לימודים ברמה בינלאומית בהובלת השף מיכאל כץ
Mastery
אודות מיכאל כץ
שף מיכאל כץ, בן 52, תושב מ בשרת ציון.
מבכירי השפים בארץ. בעברו עבד במספר מסעדות בלונדון ובמסעדות מישלן בבלגיה, שף ראשי בקבוצת ״אדום״ הירושלמית, שף ראשי של מסעדת טרטוריה חבה. מיכאל היה לשף הישראלי היחיד שלימד במוסד הקולינרי ״קורדון בלו״ בלונדון. מחזיק בתואר "Master chef of Belgium" מטעם איגוד השפים הבלגי. בשנים האחרונות מיכאל מלמד בבתי ספר שונים בארץ, כותב מאמרים בנושא ,מהווה מנטור לטבחים רבים, מלמד בבית ספר לנוער בסיכון ומרצה בקורסים רבים.
עקבו אחרינו
bottom of page